En México se comen varias especies de frijol. De acuerdo con los expertos, hay alrededor de 150 especies comestibles, que se comen en muy variadas formas: sólo cocidos con sal, agua y cebolla; como relleno de otros guisos, como los tamales; combinados con carne de...

Uno de los alimentos más antiguos de la humanidad que forma parte de la identidad mexicana, son sin duda los frijoles. Su aporte nutritivo contribuye a mejorar la salud cardiovascular de quienes incluyen los frijoles en su dieta. Villela Supply® te dice por qué debes...

INGREDIENTES: 1 kg. de frijoles cocidos y enteros. 1 cebolla mediana. 2 dientes de ajo. 1/2 kilo de tomate rojo. 4 o 5 tiras de tocino. Un bonche pequeño de cilantro (unos 15 tallos con sus hojas). 1 o 2 chiles verdes (opcional). 1 cerveza (opcional). PREPARACIÓN:...